Het lamsvlees van de Gotlander staat goed bekend om zijn fijne smaak.

Daarom laten wij de lammeren en schapen die wij in het najaar niet kunnen aanhouden of verkopen slachten.

Het slachten en uitsnijden wordt verzorgd door een slager in de buurt. Dit levert diverse producten op zoals de bekende lamsbout (heel, half of in schijven) en coteletten. De minder courante delen van het karkas worden er vakkundig verwerkt Van uitgebeeende lamsschouders worden bijvoorbeeld rollades gemaakt. Gehakt kan worden verwerkt tot  saucijzen en hamburgers. Ook shoarma is mogelijk.

Dit maakt het mogelijk u een gevarieed samengesteld lamsvleespakket te leveren. Ook verkoop per kilo is mogelijk.

Verkoop thuis vanuit de diepvries is mogelijk zolang de voorraad strekt. Op=OP.