De ULLSTEE

 

      Alles van het Zweedse Gotland Pelsschaap    

 

WELKOM

 

Het lamsvlees van de Gotlander staat goed bekend om zijn fijne smaak.

Daarom laten wij de lammeren en schapen die wij in het najaar niet kunnen aanhouden of verkopen slachten.

 

Het slachten en uitsnijden wordt verzorgd door Slagerij Dijkstra, een ambachtelijke dorpsslagerij in Nieuw Weerdinge. Dit levert diverse producten op zoals de bekende lamsbout (heel, half of in schijven) en coteletten. De minder courante delen van het karkasworden er vakkundig verwerkt . Van uitgebeeende lamsschouders worden bijvoorbeeld rollades gemaakt. Gehakt kan worden verwerkt tot  saucijzen en hamburgers. Ook shoarma is mogelijk.

Dit maakt het mogelijk u een gevarieed samengesteld lamsvleespakket te leveren. Ook verkoop per kilo is mogelijk.

 

Verkoop thuis vanuit de diepvries is mogelijk zolang de voorraad strekt. Op=OP.